Entdecken Sie unser köstliches Rezept für Zitronenkuchen! Dieser luftige Kuchen überzeugt mit frischem Zitronengeschmack und ist einfach zuzubereiten.
Um den Zitronenkuchen zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen, können Sie ihn nach dem Backen mit einer Zuckerglasur verfeinern. Mischen Sie dazu 150 g Puderzucker mit dem Saft einer halben Zitrone und verrühren Sie die Zutaten zu einer glatten Masse. Gießen Sie die Glasur über den abgekühlten Kuchen, sodass diese eine zarte, glänzende Schicht bildet. Optional können Sie den Kuchen zusätzlich mit frischen Zitronenscheiben oder Minzblättern dekorieren, um ihm einen erfrischenden Touch zu verleihen. Dieser saftige Zitronenkuchen eignet sich perfekt für sommerliche Gartenpartys oder als süßer
Zitronenkuchen
Zutaten
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g weiche Butter
- 1 Päckchen Backpulver
- Saft und Schale einer Zitrone
Anleitungen
- Eier und Zucker schaumig schlagen, dann die Butter unterrühren.
- Mehl und Backpulver nach und nach unterheben.
- Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Teig in die gefettete Omnia-Form geben.
- Bei mittlerer Hitze ca. 35-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldgelb ist und die Stäbchenprobe sauber bleibt.
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