Frisches Campingbrot
Frisches Campingbrot aus dem Omnia Backofen: 1 Brot, etwa 45 Min. im Omnia, mittlere Flamme.
Vier Zutaten und eine gute halbe Stunde Gehzeit.
- Brot
- 1 Brot
- vegan
Vorbereitung
15 Min.
Ruhezeit
45 Min.
Im Omnia
ca. 45 Min.
Flamme
Mittel
Zutaten
- 500 gMehl · Weizen- oder Dinkelmehl
- 1Päckchen Trockenhefe
- 1TL Salz
- 1TL Zucker
- 300 mllauwarmes Wasser
- 2EL Olivenöl
- Zubereitung:
Zubereitung
- Mehl, Hefe, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und vermischen.
- Lauwarmes Wasser und Olivenöl dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig abgedeckt ca. 30-45 Minuten gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
- Den Teig in die gefettete Omnia-Form geben.
- Omnia-Ofen auf eine mittlere Flamme stellen und das Brot ca. 45 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
- Am Ende kurz den Deckel abnehmen, um die Kruste zu prüfen.
Was du brauchst
- Omnia Backofen nutze ich selbst (noch nicht verlinkt)
- Sinterplatte (Hitzeverteiler) Werbelink nutze ich selbst
- Omnia Silikonform Werbelink nutze ich selbst